ALEX ET JULIE TRAITEUR SAS

Notre slogan parle de lui même : DEGUSTER.PARTAGER.SE REGALER …

Quelle est votre démarche ?

Le fil conducteur de notre entreprise créée début 2020 à Aurillac, c’est « l’esprit gastronomie » avec le plaisir de la dégustation pour un partage entre amis ou dans un cadre professionnel.

C’est aussi le respect des circuits courts avec avant tout la qualité des produits .

Mais c’est aussi toute l’attention et notre savoir-faire que nous portons à l’élaboration de nos plats, mets et conserves.Notre slogan parle de lui meme ; Déguster.Partager.Se Régaler

Quels sont vos clients ?

Pour le moment nous travaillons essentiellement sur la région d’Aurillac avec une clientèle de professionnels ou d’entreprises pour leur évènement externe (lancement d’un produit …) ou interne (séminaire …) ou de particuliers sur deux axes ; livraison de repas à domicile pour des moments privilégiés (fêtes de fin d’année, anniversaires, repas entre amis …) ou des grandes dates comme les mariages, baptêmes, communions…

ALEX & JULIE TRAITEUR — Julie Goubelet et Alexis Guyon

Pouvez-vous vous présenter ?

Nous sommes deux passionnés de cuisine avec une expérience de professeurs dans le lycée Raymond Cortat et de restaurateurs à l’hostellerie Saint Clément à Vic sur Cère.

Nous avons aussi à notre actif de belles réalisations comme la tenue d’un stand au salon « bien manger » organisé au Grand Palais à Paris ou l’organisation du lancement de la série X7 chez le concessionnaire BMW d’Aurillac…

Mais c’est aussi la passion d’entreprendre qui nous anime tous les jours.

Comment vous faites-vous connaitre ? Quels sont vos projets ?

Notre communication passe avant tout par les réseaux sociaux et le site internet que nous avons mis en ligne récemment mais dans ce métier ou la qualité construit une notoriété c’est aussi le bouche à oreille qui fonctionne encore le mieux.

Dans nos tiroirs nous avons des projets de développement qui seront issus de cette première expérience.

Une gamme de conserves verra le jour en cours d’année 2021.

La création d’un concept store avec boutique et restauration du midi de qualité est aussi à l’ordre du jour pour la fin 2021 …

RETROUVEZ ALEX ET JULIE SUR : www.alexetjulietraiteur.fr